Τα σταφιδωτά παρασκευάζονται με τα πιο αγνά υλικά της φύσης. Εξωτερικά αποτελούνται από τη χρυσή, πλούσια ζύμη και εσωτερικά κρύβουν τις νόστιμες σταφίδες, τους ξηρούς καρπούς, το σουσάμι, τα αρώματα της κανέλας και του γαρύφαλλου.
Αλεύρι κατηγορίας Μ από μαλακό ΣΙΤΑΡΙ, ελαιόλαδο, σταφίδες, ΑΜΥΓΔΑΛΟ, χυμό πορτοκαλιού, ζάχαρη, κονιάκ, ρακή, baking powder, ΣΟΥΔΑΜΙ, κανέλα, γαρύφαλλο, σόδα, Βελτιωτικό αλεύρου: L-κυστεΐνη.
ΣΥΜΒΟΥΛΗ
Τα περίφημα σταφιδωτά με αμύγδαλο και σταφίδα είναι συνώνυμα με την ευζωική και μακροβιοτική κρητική διατροφή. Ιδιαίτερα θρεπτικά για τα παιδιά αλλά και για τους μεγάλους.
